Pět Tipy Pro Výroba Dokonalé Tvarohový Koláč

Tvarohový dort je nadčasový pudink miloval několik pro svůj krémový textura stejně jako bohatý příchuť . Až jsem to řekl, dosáhnout nejlepší tvarohový koláč může být trochu těžké pro nováčky. Obavy určitě ne, nicméně, protože my skutečně shromážděno pět zásadní návrhy k nápovědě vytvoříte nejlepší tvarohový dort, který připravovat vzruší vaši přátele a rodinu.

1. Rozhodněte se správné látky

úvodní krok k vytvoření dokonalého recept na cheesecake ve skutečnosti výběr špičkové aktivní složky. Jdi s plnotučný mléčný krém sýr, protože nabízí bohaté a také krémový struktura, pro který tvarohový koláč je rozuměný. Použijte čistá vejce, protože výsledku narozeninový dort' s konstruovat a také příchuť. Pro skořápku jdi pro špičková kvalita graham krekry nebo dokonce váš preferovaný cookie. Nezapomeňte zapomeňte použij čistou vanilku extrakce a nový citrón ochucení pro vylepšení příchuť profil.

Ujistěte se, že všechny vaše komponenty přejdete do oblasti teplota těsně před začátek. To umožňuje mnohem lépe sjednocení, vedoucí k stejně jako ještě více stálé těstíčko.

2. Crusting Problémy

Skvělý tvarohový koláč začíná s sousta sliny shell. Ať už oblíbený graham sušenku, cookie, nebo dokonce oříškovou krustu, ujistěte se je to firma, určitě ne mokrý. Abyste toho dosáhli, uvařte kůru o 10 min před začlenění zubní výplně. To pomáhat vytvořit překážku, vyhnutí se tvarohovým koláčem balit od vytvářet skořápku velmi měkké.

Dále zvažte včetně špetky soli nebo  lžička sladkosti do vaší skořápky mix, abyste zvážili chutě  stejně jako doplňte sladkou chuť dentální výplně.

3. Don't Přemíchat Concoction

Jedna běžná chyba, když vytváření tvarohový dort je přemíchává z těsta. Přemísení může předložit přebytečný vzduch přímo do směs, vedoucí k mezery vně vašeho cheesecake, když se vaří. Abyste tomu zabránili, smíchejte smetanu sýr a glukózu při nízké rychlosti pouze do jsou správně kombinované. Pak začlenit vejce jedno po druhém, krátce po každém přidání- na.  recept cheesecake  zahrnout příchutě a také jiné aktivní složky, jako hořká smetana nebo hustá smetana, s minimální kombinování. To zajišťuje jemný stejně jako sladký struktura bez kombinace příliš mnoho vzduchu.

4. Používejte vodu Sprcha

Zabránit zlomeniny zvnějšku vašeho tvarohového koláče, vezměte v úvahu využití vodní koupel během pečení. Vodní vana poskytuje také teplo rozvod a vždy udržuje teplotu spolehlivou, snižuje pravděpodobnost prasklin.

Zakryjte úplné minimum vaší pružinové pánve spolu s lehkou hliníkovou fólií jak se vyhnout voda pocházející z pronikající dovnitř. Místo pánev uvnitř větší pečení recept a také zahrnout teplou vodu do většího jídla dokud dosáhne ohledně v polovině po okrajích pružinové formy páně. Tato jemná, nepřímá tepelná energie určitě pomáhat upéct váš tvarohový koláč  jednotně a bez vad.

5. Výkon Vytrvalost stejně jako Klimatizace

V okamžiku je váš recept na cheesecake ve skutečnosti hotový pečení,  je ve skutečnosti životně důležité povolit to osvěžující postupně. Vypnout troubu stejně jako prasknutí dvířek troub, umožnit tvarohovému koláči vychladnout uvnitř na hodinu. Toto stálé chlazení metoda snižuje teplotu překvapí, které může vést zlomeniny.

Později ochladit tvarohový koláč na minimálně 4 hodiny nebo, ideálně, přes noc. Tato zdlouhavá chladící čas umožňuje chutě spojit a také struktura k připravit, způsobí nejlepší tvarohový koláč textura.

Nakonec, vytvoření dokonalého tvarohového dortu vyžaduje zájem na podrobnosti a také hrstka zásadní techniky. Začátek s prémiová aktivní složky, uchopte  umění kombinování, pozorovat kůru, použít vodu koupelnu, a cvičení vytrvalost během chlazení metoda. S těmito pěti tipy v myšlenkách budete správně na své prostředek k generování tvarohového dortu,  je ve skutečnosti svázáno wow a také vzrušení vaše patro. Proto si oblečte svou oblečení, předehřejte troubu, a připravte se  využít řez sametové dokonalosti!